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検査項目・料金INSPECTION ITEM・CHARGE

栄養成分
nutrition

栄養成分検査のご案内

 食品表示法が平成27年4月1日に施行され、一般消費者向けの加工食品等および添加物に栄養成分表示が義務化されました。
義務化された栄養成分表示に必要な成分は、『 エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量 』となっております。
栄養成分表示は日本食品標準成分表の計算による推定値でも可能ですが、加工過程で推定値が大きく変化する場合もあります。
その為に、より正確な栄養成分表示のためには栄養成分分析が必要となります。

弊社では表示に必要な分析項目の他、様々な栄養成分関連の分析を承っております。
加工食品等の栄養成分表示や品質管理、消費者への適正な情報提供等にご利用ください。

※食材・食品によっては、ご希望の検査項目をお受けできない場合がございます。
 また、予定よりお時間をいただく場合がございます。
 ご不明な点がございましたら、何なりとお申し付けください。

栄養成分分析の項目及び料金

分析項目/料金
水分
¥3,000
食物繊維(プロスキー法)
¥25,000
蛋白質
¥5,000
脂質
¥5,000
食塩相当量(ナトリウム換算・塩素換算)
¥6,000
無機質(Ca、Na、K、Fe、P、etc)
各¥6,000
糖質(蛋白質、脂質、灰分、水分、食物繊維より算出)
¥38,500
灰分
¥3,400
分析項目/料金
水分
¥3,000
食物繊維(プロスキー法)
¥25,000
蛋白質
¥5,000
脂質
¥5,000
食塩相当量(ナトリウム換算・塩素換算)
¥6,000
無機質(Ca、Na、K、Fe、P、etc)
各¥6,000
糖質(蛋白質、脂質、灰分、水分、食物繊維より算出)
¥38,500
灰分
¥3,400
栄養分析セット
栄養成分Aセット(近赤外分析法)
水分、蛋白質、脂質、炭水化物、灰分、熱量
¥8,500
栄養成分Bセット(通知法)
水分、蛋白質、脂質、炭水化物、灰分、熱量、ナトリウム
¥13,500
栄養成分Cセット(通知法)
水分、蛋白質、脂質、糖質、食物繊維、灰分、熱量、ナトリウム
¥38,500

※料金は全て税別 一部抜粋

※上記以外の項目については、別途ご相談ください。
※近赤外分析法の特性上、検査ができない食品がございます。検査受託の可否につきましてはお問い合わせください。
また、近赤外分析法で検査不能となった場合、通知法での検査をお勧めしております。
その場合は、通知法での検査料金をご請求させて頂きます。予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

食品添加物検査の項目及び料金

栄養分析セット
安息香酸(保存料)
ソルビン酸(保存料)
亜硝酸根(発色剤)
サッカリンナトリウム(甘味料)

※料金はお問合せください

検査依頼書のダウンロード
Inspection request form

食品検査依頼書※放射性物質検査、衛生検査、医薬品検査も
依頼書フォーマットは共通です
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