栄養成分検査のご案内
食品表示法が2015年4月1日に施行され、一般消費者向けの加工食品等および添加物に栄養成分表示が義務化されました。義務化された栄養成分表示に必要な成分は、『 エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量 』となっております。 弊社では表示に必要な分析項目の他、様々な栄養成分関連の分析を承っております。 加工食品等の栄養成分表示や品質管理、消費者への適正な情報提供等にご利用ください。
- 食材・食品によっては、ご希望の検査項目をお受けできない場合がございます。また、予定よりお時間をいただく場合がございます。ご不明な点がございましたら、何なりとお申し付けください。
検査項目/料金
水分
￥3,300
食物繊維(プロスキー法)
￥27,500
蛋白質
￥5,500
脂質
￥5,500
食塩相当量(ナトリウム換算・塩素換算)
￥6,600
無機質(Ca、Na、K、Fe、P等)
各￥6,600
糖質(蛋白質、脂質、灰分、水分、食物繊維より算出)
￥42,350
灰分
￥3,740
料金は全て税込
セット検査項目
栄養成分Aセット（近赤外分析法）
- 必要検体量：200g/検体
- エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量・水分・灰分・ナトリウム
- 分析法での検査結果は推定値となります。栄養成分表示でご使用になられる際は栄養成分表示に近接した場所に「推定値」または「この表示は目安です。」と表示してください。
- 近赤外分析法の特性上、検査ができない食品がございます。検査受託の可否につきましてはお問い合わせください。
￥9,350
栄養成分Bセット(通知法)
- 必要検体量：200g/検体
- エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量・水分・灰分・ナトリウム
￥14,850
栄養成分Cセット(通知法)
- 必要検体量：300g/検体
- エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量・食物繊維(総量)・水分・灰分・ナトリウム
￥42,350
料金は全て税込
- 上記以外の項目については、別途ご相談ください。
- 通知法とは食品表示基準（消費者庁）で定められた分析方法です。
- 近赤外分析法で検査不能となった場合、通知法での検査をお勧めしております。
その場合は、通知法での検査料金をご請求させて頂きます。予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
その他検査項目/料金
デオキシニバレノール
￥27,500
アルコール分
￥13,200
酸価
￥6,600
過酸化物価
￥6,600
水分活性
￥4,400
pH
￥1,650
亜硝酸根
￥5,500
シアン
￥6,600
ヒスタミン
￥22,000
カフェイン
￥11,000
脂肪酸一斉定量(45種)
￥52,800
飽和脂肪酸
￥18,480
不飽和脂肪酸
￥18,480
トランス脂肪酸
￥18,480
コレステロール
￥18,480
オレイン酸
￥33,000
DHA
￥17,160
EPA
￥17,160
ポリフェノール
￥30,360
総アミノ酸組成18種
￥52,800
遊離アミノ酸組成18種
￥46,200
γ-アミノ酪酸(GABA)
￥33,000
ビタミンA(レチノール当量)
(レチノール及びカロテン)
(レチノール及びカロテン)
￥21,120
ビタミンB1
￥9,240
ビタミンB2
￥9,240
ビタミンB6
￥15,840
ビタミンB12
￥15,840
ビタミンC
￥10,560
ビタミンE(α/β/γ/δトコフェロール)
￥17,160
ビタミンK
￥15,840
安息香酸(保存料)
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ソルビン酸(保存料)
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サッカリンナトリウム(甘味料)
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料金は全て税込
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